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Définitions de couteau

 couteau

nom masculin

(latin cultellus, diminutif de culter, couteau)


  • Instrument tranchant, composé d'un manche muni d'une (ou de plusieurs) lame(s) ; cette lame : Aiguiser les couteaux. (On distingue deux catégories de couteaux, généralement en acier inoxydable : les couteaux non fermants, de table et les couteaux fermants, de poche.)
  • Pièce tranchante d'un appareil : Couteaux d'un mixer, d'un robot de cuisine.
  • Bâtiment
    Outil servant à enduire, araser, reboucher, mastiquer, etc.
  • Industrie du bois
    Lame coupante d'une dérouleuse à placages ou d'une trancheuse.
  • Histoire du costume
    Nom donné aux grandes plumes rigides et plates des oiseaux, utilisées dans la parure féminine.
  • Ganterie
    Outil servant à amincir les peaux du côté chair pour les gants glacés, du côté fleur pour les gants suédés.
  • Mécanique
    Outil de tournage à arête perpendiculaire à l'axe de la pièce, utilisé pour charioter.
  • Métrologie
    Arête du prisme triangulaire supportant le fléau ou les plateaux d'une balance.
  • Zoologie
    Mollusque bivalve très commun dans le sable des plages de France, en forme de rectangle long, enfoncé verticalement à marée basse.

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