Définitions de couenne
couenne
nom féminin
(latin populaire *cutina, du latin classique cutis, peau)
- Peau du porc rendue dure après échaudage et flambage.
- Populaire. Peau de l'homme.
- En Suisse, croûte de fromage.
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(latin populaire *cutina, du latin classique cutis, peau)
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