champagnisation
nom féminin
- Étape de fabrication d’un champagne par assemblage de vins blancs secs, additionnés d’une solution de sucre et de levures pour obtenir une seconde fermentation en bouteille.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :