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cari

ou

cary

ou

carry

nom masculin

(tamoul kari, par l'intermédiaire du portugais)

  • 1. Vieilli. Curry.
  • 2. À La Réunion, à Madagascar, à Maurice, plat traditionnel composé d’une base de curcuma, de piment, d’ail et de thym servant à préparer de la viande, du poisson, des oeufs, etc. Par extension. Repas constitué de cet unique plat, accompagné de riz et de féculents (grains).