bière
nom féminin
(moyen néerlandais bier)
- 1. Boisson fermentée préparée à partir de céréales germées, principalement de l'orge, et de houblon.
- 2. Consommation consistant en un verre ou en une bouteille de bière.
Expressions avec bière
-
Bière forte, double bière, petite bière,
appellations indiquant l'importance de la quantité d'alcool développé dans la bière par la fermentation. -
Familier. Ce n'est pas de la petite bière,
ce n'est pas rien.
Mots proches
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
boisson.
Tout liquide que l'on boit.
céréale.
Nom donné aux graminées et à certaines plantes d'autres familles, cultivées...
fermentation.
Transformation que subissent certaines matières organiques sous l'action d'enzymes sécrétées...
germination.
Début du développement d'un nouvel individu végétal, à partir d'une graine...
houblon.
Plante (cannabinacée) grimpante aromatique cultivée pour ses inflorescences femelles en...
maltage.
Transformation de grains de céréales en malt.
Mutzig 67190.
Commune du Bas-Rhin, sur la Bruche...
orge.
Céréale (graminée) des régions à climat tempéré, cultivée pour son grain...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :