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Accueil > langue française > dictionnaire > bœuf n.m. - bœuf adj.inv.

bœuf

nom masculin

(latin bos, bovis)

  • 1. Mâle de l'espèce bovine, que l'on a châtré pour le rendre plus propice à l'engraissement ou plus docile au travail.
  • 2. Nom donné en général aux bovidés de la sous-famille des bovinés.
  • 3. Toute viande provenant de bovins autres que les veaux.
  • 4. Familier. Personne douée d'une grande force de travail (on dit aussi bœuf de labour), ou lourde d'esprit.
  • 5. Paire de bateaux tirant un seul chalut généralement pélagique.

bœuf

adjectif invariable

Expressions avec bœuf

bœuf

nom masculin

  • Familier. Avoir un bœuf sur la langue,

    avoir reçu de l'argent pour ne rien dire ; ne pas parler.

  • Bœuf à bosse,

    zébu.

  • Bœuf musqué,

    petit bœuf brun à toison épaisse, à queue courte, aux cornes coudées des régions froides d'Amérique du Nord (espèce protégée). [Nom générique ovibos.]

  • Faire un bœuf,

    remporter un succès éclatant ; se réunir de façon impromptue entre musiciens de jazz pour constituer un orchestre improvisé.

  • Fort comme un bœuf,

    très fort.

  • Mettre la charrue avant (devant) les bœufs,

    commencer par où l'on aurait dû terminer.

  • Pêcher en bœufs,

    synonyme de pêcher à couple.

    Synonyme :

    pêcher à couple.

  • Familier. Souffler comme un bœuf,

    être très essoufflé, respirer bruyamment.

Citations avec bœuf


  • Bible
    Tu ne laboureras pas avec un bœuf et un âne ensemble.
    Ancien Testament, Deutéronome XXII, 10

    Commentaire
    Citation empruntée à la Bible de Jérusalem.

  • Noël Du Fail seigneur de La Hérissaye (Château-Letard, près de Rennes, vers 1520-Rennes 1591)
    Laissez faire aux bœufs de devant.
    Propos rustiques
  • Pierre Dupont (Lyon 1821-Lyon 1870)
    J'ai deux grands bœufs dans mon étable,
    Deux grands bœufs blancs, marqués de roux ;
    […]
    J'aime Jeanne ma femme, eh bien ! j'aimerais mieux
    La voir mourir que voir mourir mes bœufs.
    Chansons
  • Victor Hugo (Besançon 1802-Paris 1885)
    Enfants, voici des bœufs qui passent,
    Cachez vos rouges tabliers.
    Odes et Ballades, la Légende de la nonne

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