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turnover

[ˈtɜ:nˌəʊvəɼ]
noun
1. (UK) finance   chiffre m d'affaires
2. [of staff, tenants]   renouvellement m
 there is a high turnover of tenants   les locataires changent souvent
3. (US) [of stock]   vitesse f de rotation
[of shares]   mouvement m
 computer magazines have a high turnover   les revues d'informatique se vendent bien
4. cooking
 apple turnover   chausson m aux pommes