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confectioner

[kənˈfekʃnəɼ]
noun
[of sweets]   confiseur m, confiseuse f
[of pastry]   pâtissier m, pâtissière f
 a confectioner's (shop)
a. [for sweets]   une confiserie
b. [for pastry]   une pâtisserie
 confectioner's custard   crème f pâtissière
 confectioner's sugar (US)   sucre m glace